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文章来源:纳米盒    发布时间: 2019年12月15日 16:30  阅读:8932  【字号:  】

伴着秋风,伴着落叶,我每天早上都准时走在这条通往学校的路上,我的家住在离我的学校有半公里的地方,这不远不近的距离每天我只好用脚一步一步地缩短。不论是刮风下雨,也不论是春夏秋冬,早上没有与太阳见面就走出家门,晚上太阳已经收工了我还在教室里读高中课程。深秋的季节让我感到一个寒冷的冬天即将来临。这天早上,我离开家门,外面的景象告诉我昨晚下了一场大雪。我惊呆了,这是今年下的第一场雪啊,可能是我太早出门,这雪静静地躺在地上,没有一个脚印。雪像没睡醒一样,我都无从下脚了,靠在楼墙小心翼翼地迈着步伐想学校走去。主干道的车和人都不少,把雪踩的很凌乱,让我感到很失望,怨那些人把雪踩得失去了容颜,但雪还是静静地躺在那里,不时有凌冽的寒风刮过。看上去雪都没有一点不开心,还是躺在那里。渲染了冬天的气氛。

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开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!




(责任编辑:蹇文霍)

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